1,99

Tortelloni – Ravioli Balanzone

I tortelloni o ravioli Balanzoni portano il nome della maschera tipica bolognese, caratteristici per il verde della sfoglia dato dagli spinaci e ripieni di ricotta fresca, mortadella di Bologna e Parmigiano Reggiano DOP. Lavorati a mano come una volta.

Categoria:

Descrizione

Pasta

Semola di grano duro, Farina di grano tenero tipo 00, Uova pastorizzate (16%, Origine Italia)

Ripieno

Ricotta (17%): siero di latte, sale, correttore di acidità: E270, Mortadella: carne suina, trippino suino, sale, zucchero, spezie, aromi naturali, antiossidante ascorbato di sodio, conservante nitrito di sodio, Farina di patate: patate disidratate in fiocchi, emulsionante mono e digliceridi degli acidi grassi, Parmigiano Reggiano DOP (2%): latte, sale, caglio, Spinaci surgelati (2%), Formaggio filante: formaggio, acqua, proteine del latte, sali di fusione (citrato monosodico, polifosfati di sodio), sale, antiagglomerante: E460ii, Sale, Noce moscata, Pepe. Spolvero con Farina di riso

Può contenere tracce di crostacei, frutta a guscio, pesce, sedano e soia.

Formato:
sfuso / 5

Conservazione:
2° – 4° C

Cottura:
3 min

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
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