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Tortelloni – Ravioli di ricotta

I tortelloni o ravioli di ricotta sono una delle più classiche ricette di pasta ripiena, amati per il loro gusto raffinato e delicato che si adatta perfettamente ad ogni occasione. Lavorati a mano come una volta.

Categoria:

Descrizione

Pasta

Semola di grano duro, Farina di grano tenero tipo 00, Uova pastorizzate (16%)

Ripieno

Ricotta (28%): siero di latte vaccino pastorizzato, crema di latte, sale – origine Italia, Parmigiano Reggiano DOP: latte, sale, caglio, Formaggio filante: formaggio, acqua, proteine del latte,  sali di fusione (citrato monosodico, polifosfati di sodio), sale, antiagglomerante E460ii, Farina di patate: patate disidratate in fiocchi,  emulsionante mono e digliceridi degli acidi grassi,  Prezzemolo, Sale  fino, Noce moscata, Pepe. Spolvero con Farina di riso.

Può contenere tracce di crostacei, frutta a guscio, pesce, sedano e soia.

Formato:
sfuso / 5

Conservazione:
2° – 4° C

Cottura:
3 min

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
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