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Tortelloni – Ravioli formaggio e noci

I tortelloni o ravioli gorgonzola e noci abbinano alla perfezione il classico ripieno di ricotta, il gusto intenso e cremoso dei formaggi e la croccantezza delle noci, per un primo piatto dal sapore unico e molto particolare. Lavorati a mano come una volta.

Categoria:

Descrizione

Pasta

Semola di grano duro, Farina di grano tenero tipo 00, Uova pastorizzate (16%, Origine Italia)

Ripieno

Ricotta (20%): siero di latte vaccino pastorizzato, crema di latte, sale – Origine Italia, Farina di patate: patate disidratate in fiocchi, emulsionante mono e digliceridi degli acidi grassi, Noci tritate (5%, Origine non UE), Crema ai formaggi (5%): formaggi (58%)( Emmenthal, Grana Padano con Lisozima da uovo, Taleggio, Fontina, Gorgonzola), acqua, burro, sali di fusione (citrato di sodio e polifosfati di sodio) – Origine Italia, Formaggio filante (3%): formaggio, acqua, proteine del latte, sali di fusione (citrato monosodico, polifosfati di sodio), sale, antiagglomerante E460ii, Parmigiano Reggiano DOP (3%), Sale fino, Pepe, Noce moscata. Spolvero con Farina di riso.

Può contenere tracce di crostacei, pesce, sedano e soia.

Formato:
sfuso / 5

Conservazione:
2° – 4° C

Cottura:
3 min

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
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