La Lanterna
Pasta fresca dal 1955
Il Pastificio La Lanterna nasce dalla passione dei titolari per la pasta fresca e la buona cucina della tradizione emiliano romagnola. Nel 1955 Gabriele ed Ettorina hanno pochi soldi e una buona idea, quella di portare i sapori tradizionali di Bologna sulla tavola degli Italiani.
Le Certificazioni
impegno quotidiano e alta qualità alimentare
Lo Standard IFS (International Food Standard) ha lo scopo di favorire l’efficace selezione dei fornitori food a marchio della GDO, sulla base della loro capacità di fornire prodotti sicuri, conformi alle specifiche contrattuali e ai requisiti di legge. Costituisce un modello riconosciuto sia in Europa che nel resto del mondo. Abbiamo conseguito la certificazione con il livello massimo (IFS higher level).

«Produciamo ciò che portiamo sulle nostre tavole»
Claudia Ferri

Girogusto Professional: un nuovo appuntamento in collaborazione con Dal Bello vini e Antica Foma
Il 29 e il 30 Maggio Girogusto Professional sarà presso la cantina Dal Bello, e noi saremo presenti con Antica Foma in quanto partner dell’azienda.

Il tortellino è il piatto tipico italiano più conosciuto: la classifica
L’Emilia Romagna è la prima in Italia i cui prodotti sono immediatamente associati come eccellenze del territorio, dove la pasta all’uovo ripiena batte addirittura la pizza napoletana: ecco le anticipazioni del Rapporto sul turismo enogastronomico.