Pasta Fresca
Trafilata

La nostra produzione di pasta all’uovo comprende numerose specialità di pasta corta e pasta lunga. La pasta trafilata viene prodotta utilizzando una miscela di farine di grano tenero, grano duro e uova fresche pastorizzate, selezionate in modo scrupoloso tra i migliori produttori. La sfoglia verde viene ottenuta aggiungendo una percentuale di spinaci in polvere.
Grazie allo studio approfondito relativo alla miscela degli ingredienti, a materie prime di alta qualità e all’impiego di trafile in bronzo che donano al prodotto un aspetto ruvido come quello della sfoglia tirata a mano, si ottiene un alimento simile a quello realizzato a mano sia per la consistenza che per il gusto.
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Sfoglia gialla
€1,99 -
Sfoglia verde
€1,99 -
Spaghetti alla chitarra
€1,99 -
Tagliatelle larghe
€1,99 -
Tagliatelle strette
€1,99 -
Bigoli
€1,99 -
Farfalle
€1,99 -
Garganelli
€1,99 -
Gramigna
€1,99 -
Gramigna paglia e fieno
€1,99 -
Gramignone
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Maccheroni
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Maltagliati
€1,99 -
Pappardelle
€1,99 -
Sedanini paglia e fieno
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Strozzapreti
€1,99 -
Tagliatelle all’ortica
€1,99 -
Taglioline
€1,99 -
Sedanini
€1,99