Descrizione
Semola di grano duro (Origine Italia), Farina di grano tenero tipo 00, Uova pastorizzate (20%, Origine Italia)
Può contenere tracce di soia, senape, latte, molluschi, pesce.
Spaghetti alla chitarra
Gli spaghetti alla chitarra sono un primo della tradizione abruzzese, molto diffuso anche nel resto d’Italia. Hanno una rugosità maggiore rispetto allo spaghetto tradizionale e, grazie a una sezione quadrata, raccolgono maggiormente i condimenti: ragù di carne o di pesce o sughi e salse di ogni tipo. La cottura deve essere al dente.
