Cosmofood, giunta alla 9 edizione, è la fiera di riferimento per la ristorazione e l’ospitalità che riunisce i professionisti del settore Ho.Re.Ca del Nord Est. L’evento quest’anno si terrà dal 6 al 9 novembre nei padiglioni della fiera di Vicenza, in quattro giorni ricchi di opportunità di condivisione, incontri, aggiornamenti e ispirazione per produttori e distributori di prodotti alimentari, attrezzature e forniture per la ristorazione.
Cosmofood è anche un ottima occasione per sviluppare nuove reti commerciali e confrontarsi con un pubblico altamente profilato, grazie al contatto diretto tra distributori e produttori del settore della ristorazione e dell’accoglienza.
Tante le aree tematiche di questa nuova edizione, ognuna incentrata su un particolare aspetto del Food&Beverage:
- Area Craft Beers, dedicata all’incontro tra i produttori di birre artigianali italiane e i professionisti in visita per approfondire le caratteristiche dei prodotti e i loro usi più creativi
- Area Wine & Spirits, dove i produttori di vini e distillati possono presentare le loro produzioni a ristoranti, enoteche, wine bar e altri potenziali buyer
- Area Digital, con soluzioni he vanno dalla certificazione e il reperimento delle materie prime fino alla gestione dei pubblici esercizi, dalle ordinazioni alle modalità di pagamento e consegna al cliente finale
- Area Pizza, con dimostrazioni ed eventi per gli operatori incentrate soprattutto su: Pizza Moderna Napoli, Pizza in pala Romana Gourmet, Nuove focacce dolci e salate, Pani da street food farciti gourmet, Hamburger Dessert
- Coffee Lab, approfondimenti di mezz’ora sul mondo del caffè con interventi di esperti del settore e importanti Torrefattori del territorio
- Gelato Lab, incontri dedicati al mondo del gelato artigianale Made in Italy con la partecipazione di associazioni di riferimento del settore.
- Cosmofood Arena, punto di riferimento per la formazione, il confronto e l’aggiornamento. Protagonisti saranno associazioni, scuole di formazione ed esperti del mondo della ristorazione fuori casa in un ricco programma di talk e dimostrazioni, incentrati su tematiche quali la sostenibilità, il mondo digital, i trend e i dati di mercato, il delivery e il take away.
Per noi del Pastificio La Lanterna sarà un’occasione unica far conoscere i nostri prodotti a un pubblico di potenziali clienti, aumentare la nostra Brand Awareness e cercare di conquistare nuovi mercati.
Ti aspettiamo al padiglione 7, stand 13.
