Descrizione
Pasta
UOVA pastorizzate (38%, origine Italia), PANE grattugiato: farina di GRANO tenero tipo “0”, lievito di birra, sale, FORMAGGIO duro (26%): LATTE, sale, caglio (origine Italia), Sale, Farina di GRANO tenero tipo “00”, Noce moscata, BURRO, Pepe.
Condimento
Sugo allo SCOGLIO (43%): pomodorini ciliegini, MISTO SCOGLIO congelato (COZZA cilena (Mytilus chilensis) cotta con guscio, acqua, allevata in Cile, VONGOLA del Pacifico (bianca) cotta con guscio (Paphia undulata/Meretrix spp), pescata in Oceano Pacifico sud orientale, TOTANO GIGANTE (Dosidicus gigas) pescato in Oceano Pacifico sud orientale, anelli e ciuffi di CALAMARO di Indopacifico (Uroteuthis duvauceli o deulis o chinensis) pescato in Oceano Pacifico centro occidentale o Indiano occidentale, GAMBERO Indopacifico sgusciato pescato (Parapenaeopsis stylifera) pescato in Oceano Indiano FAO 51 e 57), Olio di semi di girasole, Aglio, Prezzemolo, Pepe.
