La pasta ripiena di pesce è un primo piatto di mare dal gusto sopraffino, con la cornice di pasta all’uovo che avvolge un cuore fatto di pesce. Lavorata a mano come una volta.
Semola di grano duro, Farina di grano tenero tipo 00, Uova pastorizzate (16%, Origine Italia)
Ripieno
Ricotta (31%): siero di latte vaccino pastorizzato, crema di latte, sale, Baccalà (35%): merluzzo nordico (gadus morhua) – Origine Atlantico Nord-Orientale, sale, Prezzemolo, Pepe.
Può contenere tracce di molluschi, crostacei, frutta a guscio, senape e soia.
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