Al Turtlén

Il principe dei tortellini, piccolo e fatto per il brodo, al turtlén (nome dialettale bolognese del tortellino) ha un ricchissimo ripieno di carne di maiale, prosciutto crudo, mortadella di Bologna e Parmigiano Reggiano DOP.

Categoria:

Descrizione

Pasta (60%)

Semola di grano duro, Farina di grano tenero tipo 00, Uova pastorizzate (17%, Origine Italia)

Ripieno(40%)

Mortadella 19% sul totale (Carne di suino, trippino di suino, sale, miele, aromi naturali, pepe, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio), carne suina 10% sul totale (origine UE), Parmigiano Reggiano DOP 7% sul totale (17% sul ripieno) (LATTE, sale, caglio), prosciutto crudo 3,5% sul totale (carne di suino, sale), UOVA pastorizzate, sale, noce moscata, pepe.

Può contenere tracce di molluschi, crostacei, frutta a guscio, pesce, sedano, senape e soia.

Formato:
250 g / 400 g / 500 g / 1 kg

Conservazione:
2° – 4° C

Cottura:
3 min

Shelf Life:
60 gg

Informazioni aggiuntive

Peso1 kg
torna su