I Balanzoni portano il nome della maschera tipica bolognese, caratteristici per il verde della sfoglia dato dagli spinaci e ripieni di ricotta fresca, mortadella di Bologna e Parmigiano Reggiano DOP.
Semola di grano duro, Farina di grano tenero tipo 00, Uova pastorizzate (17%, Origine Italia), Spinaci in polvere (0,8%)
Ripieno (45%)
RICOTTA 17% del totale (siero di LATTE, sale, correttore di acidità: E270 – origine UE), mortadella 17% del totale (Carne di suino, trippino di suino, sale, miele, aromi naturali, pepe, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio), farina di patate (fiocchi di patate disidratati, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi), PARMIGIANO REGGIANO DOP 2% del totale (LATTE, sale, caglio), spinaci surgelati 2% del totale, MOZZARELLA (LATTE, sale, caglio, fermenti LATTICI), UOVA pastorizzate, sale, noce moscata, pepe.
Può contenere tracce di molluschi, crostacei, frutta a guscio, pesce, sedano, senape e soia.
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